Informationen Spanien aus der Region El Priorat

Die Produkte, die hier angeboten werden, stammen hauptsächlich aus der Region El Priorat. Es handelt sich um eine attraktive Region mit schönen Landschaften, wo sich lang angestammte Traditionen erhalten haben. Es sind die besonderen klimatischen Verhältnisse dieses Landes, die im Zusammenwirken mit der unermüdlichen Arbeit seiner Bewohner zur Schaffung einer außerordentlichen hohen und international anerkannten Weinqualität geführt haben. Jahrhundertalte Rebstöcke wurden erhalten, die die Grundlage der neuen Weine aus dem Priorat bilden.

In einer Höhe von 175 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel, einige Anbaugebiete sogar über 800 Meter, wird der Weinbau betrieben. Der Wein verdankt seine hohe Qualität und sein hervorragendes Aroma den besonderen geologischen Eigenschaften der Erde, auf der die Weinstöcke wachsen (Schiefergestein aus der Steinkohlezeit).

Zwei Güteklassen bestimmen die Weine, je nach Anbaugebiet

• D.O.Q. Priorat
   
• D.O. Montsant

Die Weine der Güteklasse D.O. Qualificada werden nach sorgfältig ausgewählten Herstellungsmethoden und unter Gewährleistung hoher Qualitätsstandards erzeugt. Die Grundlage der ausgezeichneten Weine dieser Zone sind die traditionellen blauen Trauben der Sorte „Garnatxa und Carinyena“, die oft mit anderen Trauben aus fremden Gebieten gemischt werden, wie etwa Cabernet Souvignon, Syrah und Merlot.

Hervorzuheben sind die Weine, die mehr als ein Jahr in Eichenfässern gereift wurden.

Das Weinanbaugebiet der D.O.Q. Priorat ist von jener Zone umgeben, die der anderen Güteklasse, der D.O. der Region Montsant, angehört. Diese Güteklasse beinhaltet Qualitätsweine, wie etwa Likörweine, Mistales, Crianza-Weine etc. Die meisten Traubensorten stimmen mit der D.O.Q. Priorat überein.
Hinweis auf Allergene: Die Weine können Sulfite enthalten.

Wenngleich auch der Wein das vorrangige Produkt des Priorats ist, so wird neben dem Anbau von Wein auch der von Oliven betrieben. Viele Olivenbäume sind bereits mehrere hundert Jahre alt und die am meisten vertretene Sorte ist die „Arbequina“ aus der das Olivenöl der Extraklasse mit der Herkunftsbezeichnung „D.O.P. Siurana“ aus der Region Montsant-Priorat in Kaltpressung gewonnen wird.

Weitere Produkte wie Olivenpasten, spezielle Essigsorten, Oliven und Honig sind ein Highlight dieser Region.
 

Worauf die Menschen dieser Region besonders stolz sind, ist der ökologische Anbau und die daraus gewonnenen Naturprodukte.
 

Aus der Region Penedès

Die Weinprodukte der Region Penedès profitieren von der Nähe der Stadt Barcelona. Sie gilt als eine der bedeutendsten Weinregionen Kataloniens. Die bekannteste Weinanbau – Familie ist die Firma Torres.
Die D.O. hat eine Rebfläche von 27.500 ha und unterteilt sich von der Küste in drei Zonen:

                  Baix Penedès           Tiefland bis 250 m
                  Mitja Penedès                        bis 500 m
                  Alt Penedès                           bis 850 m

Die Böden sind unterschiedlicher Natur: Auf Meereshöhe Sandiger, während in den Bergen mehr kreidehaltiger Kalkstein zu finden ist. Das Klima ist warm und recht feucht.

Die Familie Torres betreibt ihren eigenen Weinanbau im Penedès bereits seit dem 18. Jahrhundert. Miguel Torres leitet heute – in sechster Generation – das Unternehmen.
Die Weinberge der Familie Torres in Spanien haben eine Größe von 930 ha und befinden sich im Umkreis von 75 km um die Stadt Vilafranca del Penedès. Sie erstrecken sich über mehrere Klimazonen in dieser Region, angefangen am warmen Küstenstreifen über sanfte Hügel bis zu den kühlen Höhen des Hoch-Penedès.
Das Geheimnis der Herstellung erlesener Weine liegt im harmonischen Zusammenspiel von edlen Reben, dem jeweiligen Microklima und der Bodenbeschaffenheit.